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11 de setembro de 2020

Você é daqueles que ama queijo? Nós também! Saber combinar pratos com essa maravilha provoca uma explosão de sabores, além de ser muito nutritivo.

Risoto de Queijo

  • 3 copos americanos de arroz
  • 1 e 1/2 litro de água fervendo
  • 1 cebola picadinha
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher (chá) de açafrão da terra
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 2 cubos ou 2 potinhos de caldo de galinha
  • queijo ralado a gosto
  • mussarela picadinha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola em 2 colheres manteiga até dourar.
  2. Junte o arroz, o açafrão e a páprica picante, refogue por 2 minutos.
  3. Dissolva os caldos de galinhas na água fervendo e acrescente na panela sem deixar que a água seque por completo.
  4. Quando estiver bem cozido, estilo risoto, faça um buraco no meio e acrescente o restante da manteiga e o queijo ralado e mexa para que a manteiga derreta.
  5. Desligue o fogo, junte os pedacinhos de mussarela e mexa novamente, deixando abafado para que o queijo derreta.

Dica: Se preferir pode usar bacon, champignon ou tomate seco.

Fácil né? Essa é uma receita simples e muito saborosa. Experimente fazer, tenho certeza que todos vão amar. Mas antes não esqueça! Passe no Supermercado Myatã e garanta todos os ingredientes com a qualidade que você já conhece.


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9 de julho de 2020

Essa é para relembrar a infância aqui na Serra Catarinense, ein! Fim de semana está chegando e a gente trouxe uma receita bem gostosa pra você fazer e que combina muito com o inverno, confere:

Para a Polenta: 1 xícara fubá fino 1 litro água legumes de sua preferência para o caldo 3 colheres sopa parmesão ralado

Para o molho: 1 peito de frango sem osso cortado em cubos 1/2 cebola picada 1 colher de azeite de oliva ou óleo vegetal 1/2 tomate grande cortado em cubos ou tomate pelado 200 ml molho tomate a gosto sal, pimenta do reino e cheiro verde

Passo a passo:

Polenta:

Leve ao fogo 1 litro de água com os legumes e deixe ferver.

Misture 1 xícara de fubá com 2/3 xícara de água

Adicione essa mistura aos poucos (e mexendo sempre) ao caldo que está fervendo.

Depois que engrossar continue mexendo por uns 40 minutos, até sentir que está cozida. Sempre em fogo baixo.

Desligue o fogo, junte o parmesão ralado. Acrescente sal se achar necessário.

Despeje numa travessa e reserve.

Molho:

Tempere o frango com sal e pimenta, e reserve.

Numa panela refogue a cebola com o azeite.

Acrescente a carne, e refogue.

crescente o molho de tomate, o tomate, e deixe cozinhar.

Quando o molho estiver cozido, acrescente o cheiro verde, desligue o fogo, e tampe a panela.

Sirva Individualmente, em pratos separados, ou jogue o molho, por cima da polenta que está na travessa.


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2 de dezembro de 2019

O fim de ano está chegando e uma coisa que não pode faltar é a mesa farta!

E uma receita clássica de peru para a ceia de Natal não pode ficar de fora, não é mesmo? O mais importante é que a ave esteja suculenta, macia, e é claro, muito saborosa. Então os complementos vão depender da sua preferência e também do que a sua família mais gosta.

Confira esta super receita que os Supermercados Myatã trouxe para você fazer bonito na ceia de Natal:

Você vai precisar de:

1 peru de até 3kg

200g de farinha de mandioca

50g de manteiga

1 cebola picada

½ xícara de uvas passa pretas (opcional)

½ xícara de uvas passa brancas (opcional)

Castanhas de caju picadas a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

50g de manteiga sem sal derretida

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de molho de soja

Como preparar:

  1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga. Refogue a cebola por 3 minutos e acrescente a farinha de mandioca, o sal e a pimenta. Até dourar, retire do fogo e adicione as uvas passa e castanhas. Reserve.
  2. Quando fria, pode rechear o peru com a farofa.
  3. Amarre as pernas do peru com um barbante.
  4. Em uma tigela, dissolva o mel no molho de soja e misture com a manteiga sem sal.
  5. Pincele o peru com a mistura e siga as instruções de cozimento indicadas na embalagem do peru. Pincele a pele com a mistura a cada 20 minutos para ter uma crosta bem douradinha.
  6. Retire do forno e deixe descansar por 20 minutos antes de servir. E você encontra todos estes ingredientes em uma de nossas unidades, confira:  Supermercados Myatã | Lojas

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20 de novembro de 2019

Com o calorzinho dá vontade de algo bem refrescante não é mesmo?

Separamos uma receitinha super gostosa para você preparar em casa, é uma salada de fruta bem tradicional e de fácil preparo, confira:

Para a salada: 

  • 1 laranja
  • ½ caixa de morango
  • 2 bananas nanicas
  • 1 manga
  • 2 kiwis
  • 1 cacho de uva
  • Mirtilos
  • Hortelã para decorar

Para a calda:

  • ½ xícara de suco de laranja
  • Mel a gosto

Misture tudo e coloque na geladeira. Lembrando que as frutas podem variar de acordo com o seu gosto e com a estação, assim sua salada ficará ainda mais saborosa!


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