Aprenda a fazer omelete de forno com legumes

26 de janeiro de 20210
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INGREDIENTES

5 unidades de ovo

½ unidade de cebola

½ unidade de abobrinha

100 gramas de champignons

1 unidade de cenoura

5 unidades de tomate cereja

½ unidade de alho-poró

100 gramas de brócolis

1 colher de sopa de farinha de trigo

½ xícara de leite (120 mililitros)

1 colher de sopa de azeite de oliva

cheiro verde

queijo parmesão ralado

pimenta do reino

sal

PREPARO

O primeiro passo desta receita de omelete de forno com legumes é lavar bem os legumes, descascar a cebola e a cenoura e cortar todos em pedaços pequenos.

Leve ao fogo uma frigideira com o azeite de oliva e salteie os legumes até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e deixe amornar.

Continue preparando a omelete de forno com legumes dissolvendo agora a farinha no leite. Bata bem os ovos, adicione o leite e tempere com cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto.

Coloque os legumes num tabuleiro de forno untado e acrescente a mistura de ovo e leite. Misture ligeiramente, polvilhe o queijo e leve ao forno a 180ºC durante 20-30 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo.

Após esse tempo seu omelete de forno com legumes está pronto. Sirva em seguida acompanhado de salada simples e bom apetite!

Foto: TudoGostoso


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