Aprenda a fazer um delicioso Risoto de Queijo!
11 de setembro de 2020

Aprenda a fazer um delicioso Risoto de Queijo!

Você é daqueles que ama queijo? Nós também! Saber combinar pratos com essa maravilha provoca uma explosão de sabores, além de ser muito nutritivo.

Risoto de Queijo

  • 3 copos americanos de arroz
  • 1 e 1/2 litro de água fervendo
  • 1 cebola picadinha
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher (chá) de açafrão da terra
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 2 cubos ou 2 potinhos de caldo de galinha
  • queijo ralado a gosto
  • mussarela picadinha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola em 2 colheres manteiga até dourar.
  2. Junte o arroz, o açafrão e a páprica picante, refogue por 2 minutos.
  3. Dissolva os caldos de galinhas na água fervendo e acrescente na panela sem deixar que a água seque por completo.
  4. Quando estiver bem cozido, estilo risoto, faça um buraco no meio e acrescente o restante da manteiga e o queijo ralado e mexa para que a manteiga derreta.
  5. Desligue o fogo, junte os pedacinhos de mussarela e mexa novamente, deixando abafado para que o queijo derreta.

Dica: Se preferir pode usar bacon, champignon ou tomate seco.

Fácil né? Essa é uma receita simples e muito saborosa. Experimente fazer, tenho certeza que todos vão amar. Mas antes não esqueça! Passe no Supermercado Myatã e garanta todos os ingredientes com a qualidade que você já conhece.

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